Истинска интерпретация на сицилианският стремеж за постигане на  удоволствието, Хедонис е направен от Неро д’Авола, местен сорт от сърцето на винопроизводството в Сицилия, и Сира – сорт, който се развива много плагоприятно в топъл климат, като този на Сицилия. Само най-доброто грозде от всеки от двата сорта се избира и оставя да ферментира отделно, след което те се смесват и оставят да отлежат минимум 16 месеца.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:  Интензивен рубинено червен цвятс виолетови оттенъци; Ароматът е комплексен и сладък, с плодови нотки на зрели череши и горски плодове, и нюанси на кафе и шоколад; Богато и плътно тяло с много добра структура. Добре балансирани танини, синхронизиращи на дълбочината и плътността на тялото. Послевкус на отлежал балсамик. 

АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 13%

ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 16-18° C

СЪЧЕТАВАНЕ С ЯСТИЯ: Отлично съчетание с агнешки стек с глазура от балсамико, задушени меса,  меса печени на тиган, задушено говеждо или традиционни ястия от Сицилия, например аранчини с плънка от прошуто.