1731 Barbados 8 Year Old внимателно подбран набор  от ромове ,с цвят, вкус и регионален характер на остров Барбадос,Foursquare distillery, някои дестилирани в традиционен Column Still, а други в автентичен Pot Still. След това тези изключителни местни ромове отлежават минимум 8 години в екс бърбън дъбови бъчви, за да се постигне максимален естествен вкус. Бутилиран от независимата бутилираща компания 1731 Fine & Rare, Холандия. 

През 1731 г. британският флот решава да дава по чаша ром на всеки моряк, всеки ден, като част от заплатата му. Ромът 1731 е ода за това събитие. Ромовете под този етикет са без оцветители, без добавена захар и всички са напълно отлежали при тропическия климат на дестилерията, от където идват. 

Цвят: Красив тъмен, златен цвят.

Нос: сладко-пикантен, плодов, усещат се нотки на ванилия, карамел, канела и опушен дъб.

 Вкус: Интензивен, копринен, с нотки на карамел, ванилия, сушени ябълки и кайсии, както и нотки на банан и пушен дъб.

Финал: Дълъг и сух завършек, отново с ванилия, дъб, подправки.

АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 46%

Cocktail suggestion :Knickerbocker

50 ml 1731 Barbados 8 Year Old

10 ml raspberry syrup

20 ml lime juice

5 ml Pierre Ferrand Dry Orange Curaçao

Combine all ingredients in a cocktail shaker, shake well, and strain into an old-fashioned glass filled with crushed ice. Garnish with a lemon or lime wedge and seasonal berries.