С първоначален произход от Близкия Изток, сега Сира е прочута по целият свят, особенно в региони с по-горещ климат, където тя постига най-добри резултати. Този сорт в Сицилия дава вино от най-високо качество, благодарение на интензивното слънце и уникални почви.

ХАРАКТЕРИСТИКИ: Интензивен, рубинено червен цвят, с характерен уникален и добре балансиран вкус, нотки на шоколад, черен пипер, сладък корен и букет от зрели диви плодове.

АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 13.5%

ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 10-12° C

СЪЧЕТАВАНЕ С ЯСТИЯ: Добре се съчетава с ризото със зеленчуци и подправки, червени меса на скара, пушени сирена и сирена с подправки.