Вината POUNAMU идват от Сингъл винярд в уникалната долина Waihopai, в Marlborough, Нова Зеландия, собственост на независимата семейна компания Vinultra начело с талантливата Евелин Фрейзър, бивш винопроизводител на “Cloudy Bay”. 

Местният климат е силно повлиян от мощните Южни Алпи, спиращи свирепите морски ветрове.

Характерни за района са горещите дни охлаждани през нощта от океанския бриз. 

Земята е терасирана, с каменисти, свободно дрениращи почви и изключително чиста планинска вода. 

Усещане за вибриращо, чисто и ароматно място, където гроздето произвежда интензивни вкусове през целия ден. Това можете да откриете във вината POUNAMU.

Гроздето се отглежда на две тераси и три различни почви в едно лозе. Плодовете се събират машинно, само в прохладата на нощта, след което се отделят зърната и леко се пресоват в пневматична преса. 

Сокът се утаява на студено. 

Ферментацията се извършва в резервоари от неръждаема стомана, за да се проявят естествените аромати на сорта. 

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Цвят: Сламеножълт.

Аромат : Елегантен и много свеж с цитрусова нотка. Ароматът е богат на тропически плодове, с доминиращи розов грейпфрут и зрял пъпеш.

Вкус: Сочен и апетитен. Свеж и привлекателен. С нотки на екзотични плодове, с отново доминиращ  розов грейпфрут.

АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 12,5 %

ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 9-11° C

СЪЧЕТАВАНЕ С ЯСТИЯ: Отлично вино  като аперитив. Приятно съчетание с предястия, азиатска кухня и ястия с  бяло месо, риба, паста, морски дарове и зеленчуци.