Просеко Брут от  Италия , получено по метода на ферментация  Cuve close (Metodo Martinotti). Ферментация при контролирана температура 16-18°C, в края на която виното отлежава естествено върху утайката, за да придобие  точна структура. След това се премества в автоклава, където се образуват мехурчета (втора ферментация). Пенливото вино отлежава за един месец и се след това се бутилира.

ХАРАКТЕРИСТИКИ: 

ЦВЯТ: Ярко сламеножълт цвят. 

АРОМАТ: Нотки на зелена ябълка и круша Williams, последвани от екзотичен микс.

ВКУС: Лек, балансиран вкус, напомнящ свежите характеристики на аромата.

АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 11,5%

ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 6-8° C

СЪЧЕТАВАНЕ С ЯСТИЯ: Отличен като аперитив или с предястия, тестени ястия , ризото.