Мезакорона е най-големият производител на Шардоне в Италия, изключително с грозде от собствени лозя в района на Трентино, сърцето но Доломитите, отглежда този сорт на височина от 660 до 980. Широкият температурен диапазон в тази долина помага да се подчертае по-хладната и по-ароматна страна, хълмовете в Трентино са изложени на постоянна слънчева светлина, което води до перфектно узряване на гроздето.

 Преминава през традиционната винификация за бяло вино с кратък контакт върху ципите, за да се гарантира, че ароматите и характеристиките на гроздето се пренасят върху виното, последвано от контролирана ферментация при ниска температура.Типичното за Трентино шардоне, няма ферментация в дъб,то е с по-свежа киселинност, по-пивко, лесно за възприемане.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:Сламеножълт цвят. Силен плодов вкус с нотки на червени и жълти ябълки, кайсия, пъпеш и цитрусови плодове.

 Сух, хармоничен  вкус, с балансирана киселинност.

АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 12,5%

ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 10-12° C

СЪЧЕТАВАНЕ С ЯСТИЯ: С мезета, супи, зеленчуци, риба. Отлично като аперитив.