Пино Гриджо Резерва се прави от грозде, култивирано в лозята на една от най-традиционните области за тази разновидност с име " Zablani ", която се намира североизточно от Мезакорона и се характеризира с водни почви и добро отводняване, подобно на съседните зони със сорт Теролдего.

ХАРАКТЕРИСТИКИ: Направено от най-доброто селектирано Пино Гриджо в лимитирани количества, само в най-добрите реколти; ароматно, с плътно и обло тяло, отлежало в дъбови бъчви.Светло жълт цвят; комплексен аромат от зрели плодове (бели праскови, круши) и лайка, добре хармонизиращи със сладки нотки, произтичащи от рафинирането в дъбови бъчви. Хармоничен, елегантен и добре балансиран вкус, с елегантен и свеж финал.

АЛКОХОЛНО СЪДЪРЖАНИЕ: 13%

ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 10-12° C

СЪЧЕТАВАНЕ С ЯСТИЯ: Предястия печени в стил огретен и полента, основни ястия с бяло месо. Препоръка за Талиатели с манатарки.